炒旱萝卜
[主料]
旱萝卜：半个
虾皮：适量
葱花：适量
[辅料]
八角：适量
盐：适量
蚝油：适量
玉米油：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒旱萝卜的做法步骤]
1、旱萝卜洗净备用。
2、切成细丝。
3、葱花备用。
4、所有食材准备就绪。
5、锅内放油烧热然后放葱花虾皮八角爆香。
6、放入旱萝卜丝翻炒均匀。
7、煸炒至软一些。
8、放入适量蚝油。
9、加少许盐。
10、翻炒均匀后加入适量清水烧一会儿。
11、汤汁浓稠即可关火。
12、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜