干煸豇豆
“ 哈哈，菜只要加上“干煸”两个字，就觉得超级下饭！今来一款：干煸豇豆，好吃的家常菜！家常做法，供大家参考！”
[主料]
豇豆：一把
肉末：适量
葱：适量
干红椒：适量
花椒：适量
熟芝麻：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
糖：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[干煸豇豆的做法步骤]
1、豇豆洗净备用。
2、葱姜蒜干红椒改刀，肉末备用，豇豆改刀成段。
3、锅中入油六七成热倒入豇豆煸炒。
4、煸炒上色即可捞出控油。
5、锅中留底油炒至肉末变色。
6、倒入葱姜蒜干红椒炒出香味。
7、倒入豇豆，加糖，生抽翻炒均匀。
8、出锅加盐调味即可。
9、撒上芝麻，家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
煸炒豇豆时，一定控干水分，注意安全！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐