炖整鸡
[主料]
鸡：1只
[辅料]
葱：适量
姜：适量
花椒：适量
八角：适量
桂皮：适量
香叶：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：五香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[炖整鸡的做法步骤]
1、锅中烧油油温五成热下入处理好的鸡。
2、把鸡炸制金黄色捞出备用。
3、电压力锅中加水，加葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶，加生抽。
4、加老抽。
5、加耗油。
6、放入鸡。
7、按鸡鸭键即可。
8、出锅装盘完成。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐