香菇狭鳕鱼蔬菜粥
“ 如今的生活真是幸福，不愁吃不愁穿。愁的是工作太忙，身体太胖；看似白白胖胖，其实一点也不强壮；稍一动动就大汗淋漓、气喘嘘嘘。以前因工作需要，走路带风，还特爱穿A字裙和小西装，可随着年龄增长赘肉增多；现在不得不换成宽松的T恤和休闲装；所以：是时候放慢节奏，放开脚步了，最忌讳的瘦身减肥也提上议事日程。
瘦身很简单：管住嘴，迈开腿；控制饮食量和少吃甜食和油炸等高糖高热量食品。多吃鸡肉牛肉，鱼虾和奶制品等高蛋白、低脂肪食物以及新鲜的瓜果蔬菜。俗话说：“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的”；在肉的选择上，要多鱼少肉，多禽少畜。烹饪手法多炖煮，减少油脂。少用炒的方法。天气热，要吃饭还想瘦身，更不想烟熏火燎，怎么办？ 跟我来，一起健康吃肉，一起瘦身减肥；出门前带上它，到了午饭前打开盖子，一罐鲜美营养又低脂的香菇狭鳕鱼蔬菜粥就煲好了，绝对秒杀一切外卖~~~”
[主料]
糯米：10克
大米：50克
芹菜：1根
狭鳕鱼：1条
胡萝卜：1节
干香菇：4朵
[辅料]
葱：少许
料酒：少许
食盐：1/2小勺
亚麻籽油：1小勺
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇狭鳕鱼蔬菜粥的做法步骤]
1、备好食材。
2、糯米、大米淘洗干净、加水浸泡半个小时左右、将水倒掉备用。
3、干香菇提前用温水泡发、洗净去蒂后切成小丁。
4、将葱姜、芹菜和胡萝卜等洗净、葱姜切丝、蔬菜切小丁。
5、狭鳕鱼提前取出放室温自然化冻、冲洗后切成与香菇丁大小的鱼块。
6、将备好的糯米、大米、香菇、芹菜、胡萝卜和狭鳕鱼依次放入焖烧罐里中。
7、倒入适量沸水，记住：一定要是沸水。
8、拧紧盖子摇晃几下，静置2分钟将水倒掉，食材留在焖烧罐中。预热是必不可少的​步骤，食材和焖烧罐一起预热，这样即缩短焖烧时间，也加快菜品成熟速度。
9、然后往焖烧罐中，再次注入八分满沸水；用勺子稍稍搅拌一下，并盖紧盖子晃一晃。
10、然后亲可以玩去不用管它，让其焖至3个小时以上；如果是上班族中午不想吃外卖，此时就可将它装入袋子放至包中，带着出门上班，午餐时间打开刚刚好。
11、打开焖烧罐，香味立即扑鼻而来，为了口味更好，可以撒点食盐。
12、再来勺亚麻籽油，用焖烧罐自带的小勺搅拌下。
13、倒至杯盖中，是杯盖也盛饭的小碗，即可食用了。
14、米粥很粘稠，鱼肉也嫩嫩的。
15、味道：丝毫不输砂锅熬的米粥，关键比砂锅更省事方便，我就经常用它来煲粥；因为好吃，第二天我又煲了一罐。
[小窍门]
1、、食材也可以根据自家喜欢来增减、更换了。
2、、预热是焖烧的关键、必须步骤，一定不能忽略。
3、、保持温度是焖烧罐的关键，所以在焖烧过程中一定不要打开盖子哈。
使用的厨具：焖烧锅
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