油焖茭白
[主料]
茭白：适量
[辅料]
小葱：适量
蒜：适量
[调料]
蚝油：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[油焖茭白的做法步骤]
1、茭白剥好洗净。
2、切滚刀块儿。
3、葱蒜切末。
4、蚝油，糖，盐，加少许水化开。
5、起锅烧油，下茭白。
6、翻炒均匀，盖盖子焖30秒。
7、翻匀后再焖30秒，将料汁倒入。
8、汤汁收干，撒入葱花蒜末即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜