番茄鸡蛋粉皮汤
[主料]
番茄：适量
蛋：适量
小青菜：适量
粉皮：适量
[辅料]
葱：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄鸡蛋粉皮汤的做法步骤]
1、番茄在沸水中烫一分钟去皮切小块，小青菜、蛋清洗。
2、糊好的粉皮切成条。
3、锅中放油烧热，下入番茄翻炒出沙，加水烧煮。
4、水开后放入粉皮。
5、打入鸭蛋，放入青菜烧煮，熟后加盐、生抽调味。
6、盛出。
使用的厨具：炒锅
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