麻辣香锅
[主料]
蔬菜：适量
火锅丸子：适量
[辅料]
洋葱：适量
郫县豆瓣酱：适量
火锅底料：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
麻油：适量
白糖：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[麻辣香锅的做法步骤]
1、准备火锅丸子，蔬菜清洗干净。
2、锅中水开下入丸子和宽粉。
3、丸子煮熟下入青菜烫熟。
4、捞出控水备用。
5、锅中烧油下入葱姜蒜，花椒爆香。
6、加火锅底料和郫县豆瓣酱炒出红油。
7、下入洋葱翻炒均匀。
8、放上菜和丸子，加盐，鸡精，耗油，生抽，麻油翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐