土豆芝麻球
[主料]
土豆：2个
[辅料]
糯米粉：半碗
淀粉：半碗
白沙糖：4勺
芝麻：半碗
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[土豆芝麻球的做法步骤]
1、白芝麻待用。
2、土豆洗净煮熟后去皮。
3、用刀剁碎。
4、放入容器里，加入白砂糖搅拌并捣成泥。
5、加入糯米粉和淀粉，适量清水搅拌均匀，光滑。
6、揉成团醒10分钟。
7、揉成汤圆大小的圆子。
8、均匀的裹上一层白芝麻（裹上后再揉一揉使其芝麻不易掉）。
9、锅里放油烧成5成热，下土豆球炸至金黄即可。
使用的厨具：平底锅
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