鲍鱼乌鸡汤
“ 这样一碗“鲍鱼乌鸡汤”不仅提高身体免疫力，还有除湿的功效哦~”
[主料]
乌鸡：1只
鲍鱼：5只
[辅料]
莲子：20克
枸杞：10克
料酒：10毫升
姜：5片
盐：5克
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[鲍鱼乌鸡汤的做法步骤]
1、鲍鱼处理干净内脏，搓洗干净，切花刀备用。
2、把乌鸡去头尾洗净，斩成块。
3、乌鸡用开水汆烫去血水，捞出温水洗净备用。
4、大枣、枸杞、莲子清洗干净，老姜切片。把所有食材放入锅内，加入料酒，温水没过食材。
5、大火烧开后转小火慢煲40分钟。关火，加盐调味即可。
使用的厨具：炖盅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐