芸豆丝炒肉
[主料]
芸豆：300克
猪肉：100克
[辅料]
葱：一块
姜：一块
花椒：适量
盐：少许
蚝油：一勺
酱油：一勺
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芸豆丝炒肉的做法步骤]
1、所有食材清洗干净。
2、切好的食材。
3、锅内加水烧开，放入一点盐.几滴油是为了青菜焯水的时候，保持碧绿的颜色，芸豆放入断生就可以了。
4、焯水以后到入冷水中，这样口感清脆。
5、锅内放油，放入花椒。
6、放入葱末.姜末小火慢慢炒出香味。
7、放入猪肉，炒的变成白色，放入蚝油。
8、酱油加入。
9、放入芸豆，大火快炒一分钟。
10、加盐调味就可以了。
使用的厨具：炒锅
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