葱香面包卷“ 这个面包一直是孩子们爱吃的早餐,每天早餐醒来,面包配上一杯牛奶,满足一天营养需要,孩子身体健康,妈妈也放心!”
[主料]
高筋面粉:280克
纯牛奶:160克
鸡蛋:1个
干酵母:4克
黄油:25克
白糖:3克
小葱:20克
香肠:50克
沙拉酱:60克
肉松:50克
熟芝麻:20克
[辅料]
盐:2克
口味:葱香
工艺:烤
耗时:数小时
难度:普通
[葱香面包卷的做法步骤]
1、发酵好的面团取出按压排气,盖上保鲜膜松驰15分钟左右!
2、面团用擀面杖擀成烤盘大小,放入烤盘,刷蛋液!放烤箱进行2次发酵,大概40分钟!
3、面团用擀面杖擀成烤盘大小,放入烤盘,刷蛋液!放烤箱进行2次发酵,大概40分钟!
4、发酵过程中,小葱洗净切碎,香肠切碎备用,准备好黑色熟芝麻!
5、发酵好的面,上面撒小葱、香肠碎、熟芝麻!放入180度预热好的烤箱,大约20分钟,面包就烤好了!
6、面包出炉后,趁热翻面,上面抹沙拉酱,撒肉松,迅速卷起来进行定型!
7、做好的面包切去两头,分别切成若干段!
8、侧面涂抹沙拉酱,粘取肉松,面包卷就做好了!
9、面包卷就做好了,看看是不是很美味!
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 面包 朋友聚餐 午餐