四味小炒
[主料]
木耳：适量
虾仁：适量
韭菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
红椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[四味小炒的做法步骤]
1、木耳虾仁焯水。
2、捞出控水备用。
3、鸡蛋炒熟备用。
4、锅中热油放蒜片暴香。
5、下入韭菜。
6、下入红椒  鸡蛋  木耳虾仁。
7、加盐  鸡精翻炒均匀，水淀粉勾芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜