凉拌豆干
“ 五一外出路过汉阴，去市场买了当地人做的豆干，这种小豆干五香味浓郁，嚼起来很弹性，炒腊肉或凉拌非常好吃有嚼头。”
[主料]
豆干：适量
[辅料]
小葱：1颗
干辣皮子：1个
酱油：适量
香醋：适量
白糖：点点
热油：适量
口味：五香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌豆干的做法步骤]
1、豆干焯水控干水分。
2、小葱干辣皮子切碎。
3、葱碎和辣椒放豆干上用热油一泼。
4、放点点白糖淋几滴酱油和香醋拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
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