番茄虾皮蛋汤
“ 给每一餐都离不开汤汤水水的老公做的。
放了虾皮，味道很鲜美。”
[主料]
虾皮：1小把
番茄：1个
鸡蛋：2个
[辅料]
纯净水：200克
食用油：半汤匙
[调料]
食盐：1.5克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄虾皮蛋汤的做法步骤]
1、取番茄洗净。
2、切块，跟虾皮放一起。
3、热锅冷油。
4、油热放番茄虾皮翻炒，放食盐。
5、炒出番茄的汤汁。
6、放水。
7、鸡蛋洗净。
8、磕碗里打散。
9、番茄汤煮开5分钟。
10、淋入蛋液，煮至蛋花浮起。
11、备好的葱花。
12、放葱花拌匀即可。
13、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜