珍味海参粥
“ 海参，这可是好东西，自古以来位列“八珍之首”，有“参中之冠”的美誉！而且它的营养价值非常高，低脂，低糖，无胆固醇；富含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。”
[主料]
冻干海参：2根
海珍汤：2包
米饭：1碗
[辅料]
胡萝卜：适量
玉米：适量
葱花：适量
[配料]
香油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：简单
[珍味海参粥的做法步骤]
1、把海参放入无同洁净容器内，倒入常温纯净水，入冰箱保鲜，浸泡约12小时左右取出；
2、将复水后的海参稍加清洗， 以防止有残留细沙；
3、把海参切成适量大小的颗粒，备用；
4、准备新鲜玉米粒，胡萝卜去皮洗净切成丁，备用；
5、米饭加入适量的水，煮约5分钟成为稀饭；
6、加入备好的玉米和胡萝卜，续煮3-5分钟；
7、加入海珍汤块，煮至化开，与粥融为一体；
8、将备好的海参粒加入续煮2-3分钟即可；食用前撒入葱花，滴几滴香油！
[小窍门]
海珍汤包有扇贝柱，鲜虾仁，香菇，裙带菜，鸡蛋和香葱等原料，一包海珍汤约使用200ML的水最为鲜美，如果你煮的粥较多，味淡，可以在最后加入适量的盐调味！
如果没有海珍汤包，可以自己加入喜欢的食材！
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类： 主食 热菜 家常菜 产妇 午餐