葱花炸红虾皮
“ 一道传统家常小菜，小时候奶奶经常做，就馒头，就稀饭的小菜。今儿我在超市头一次看见有卖这种红虾皮的，比小虾皮大点儿，买来尝尝，感觉不太好吃，腥味大。所以以后再做这个小菜，还是用普通的小虾皮，比较适口。”
[主料]
红虾皮：适量
[辅料]
葱：适量
[调料]
生抽：适量
口味：葱香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[葱花炸红虾皮的做法步骤]
1、主要原料。
2、红虾皮淘洗干净。挤干水汽备用。
3、大葱切成葱花备用。
4、烧热油，放红虾皮炸酥。
5、放少许生抽煸炒。（不用放盐，虾皮本身就有咸味）
6、放葱花炒出葱香味即可。
7、葱花炸红虾皮。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐