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胡萝卜泥(宝宝辅食)
“ 我们家小的开始吃辅食就喜欢胡萝卜,现在已经是小学生了,还是喜欢胡萝卜,前几天要求给点果酱吃面包,就给准备了胡萝卜泥,空口吃也好,不很甜,还通便润燥,营养就更不用说了,一个缺点,吃的太快!” [主料] 胡萝卜:两根 [辅料] 冰糖:适量 柠檬:半个 口味:甜味 工艺:煮 耗时:一小时 难度:简单 [胡萝卜泥的做法步骤] 1、胡萝卜去皮切薄片。 2、加适量冰糖和水入煮锅。 3、小火煮熟,水量不要太多,要不熬的时候就累了。 4、胡萝卜晾至微温,破壁机打成泥,几秒就够了。 5、不粘锅熬煮,不断搅拌,比较浓稠时加几滴柠檬汁,稍微再煮会儿就关火。 6、玻璃瓶事先沸水煮消毒,趁热捞出沥水,利用余温蒸干水分。 7、冰糖不易上火,口味也清淡一些。 8、这一瓶一会就没了。 使用的厨具:不粘锅、炒锅 所属分类: 小吃 家常菜