“鸟窝”
“ 觉得我家那小子是个外貌协会的主，买了鹌鹑蛋回来想他吃，然后突发奇想的就来了这盘菜。”
[主料]
米粉：适量
鹌鹑蛋：适量
[辅料]
葱花：适量
酱油：适量
白糖：适量
十三香：适量
香油：适量
辣椒粉：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[鸟窝的做法步骤]
1、米粉先用温水泡软，然后捞起冲冷水。这下做粉会更好吃些，沥干。调好平时做凉拌菜的料（酱油、白糖、十三香、香油、辣椒粉）调好后倒进米粉里搅拌好，装盘铺放好。
2、鹌鹑蛋起锅煮上5.6分钟后下冷水泡泡，方便剥壳。一个个码放在铺好的米粉上，想咋摆就咋摆（看自己个心情）
3、上锅蒸十分钟后，取出洒上葱花，美美的成品出炉。还不错很好吃呢。
使用的厨具：蒸锅
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