春韭炒螺肉
[主料]
田螺肉：300g
[辅料]
韭菜：1小把
辣椒：适量
生姜：适量
大蒜末：适量
米酒糟：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[春韭炒螺肉的做法步骤]
1、螺肉加面粉抓洗干净。
2、再加盐抓洗。
3、清洗的很干净了。
4、准备好辣椒大蒜末生姜。
5、韭菜切段备用。
6、锅里热油炒香大蒜末生姜。
7、倒入螺肉辣椒大火翻炒。
8、加米酒糟闷一下。
9、加盐。
10、再加入韭菜翻炒。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
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