酱烧水萝卜
[主料]
水萝卜：750g
黄豆：适量
[辅料]
甜面酱：2勺
酱油：1勺
盐：适量
葱：适量
姜：适量
小米辣：2个
大料：1瓣
香油：少许
口味：酱香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[酱烧水萝卜的做法步骤]
1、水萝卜洗净切滚刀块，黄豆提前泡发煮熟。
2、准备葱花、姜片，1个大料瓣，2个小米辣。
3、锅里注油先把大料炸香，再放葱姜和小米辣煸炒。
4、放入水萝卜煸炒。
5、把水萝卜推到边上，加2大勺甜面酱、1勺酱油炒出酱香味。
6、翻炒水萝卜，放入黄豆，加一点水，盖上锅盖焖烧。
7、待汤汁收干了，淋香油关火。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
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