绿豆糕
“ 免烤箱版的做法”
[主料]
熟绿豆粉：200g
熟豆油：70g
蜂蜜：40g
糖粉：20g
[辅料]
纯净水：20g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[绿豆糕的做法步骤]
1、蜂蜜、糖粉、纯净水和熟豆油放入盆中拌匀。
2、筛入熟绿豆粉。
3、用手抓成均匀的面团。
4、把面团分成35-50克之间大小的圆球都可以。
5、如果包馅，35克足够了，不包馅，不超过50克就行。
6、揉圆之后放在案板上，用月饼模具压出形状。
7、模具上面写的是10头或者50克，就是可以制作最大50克一个的月饼或者绿豆糕。
8、制作好以后可以直接食用，如果不马上吃可以密封冷藏保存。
9、成品展示。
[小窍门]
1、、如果是生绿豆粉，要炒熟才能使用。
2、、大豆油也是需要烧热，就是平时我们呛凉菜的那种热油，然后放凉使用。
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使用的厨具：其他
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