紫薯玫瑰花馒头 “ 馒头大变身,看着很美,舍不得下口吃!” [主料] 面粉:250克 酵母:3克 糖:3克 泡打粉:3克 紫薯泥:适量 [辅料] 面粉:250克 酵母:3克 糖:3克 泡打粉:3克 菠菜汁:适量 口味:甜香 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:简单 [紫薯玫瑰花馒头的做法步骤] 1、紫薯适量,去皮蒸熟,碾压成泥加少许水,面团和好,菠菜汁适量和面,面团和好醒发15分钟! 2、取适量面团,擀圆坯,5个叠压一起,用筷子在中间压出纹理! 3、从一边卷起! 4、用刀一切为二! 5、取适量绿面团,擀圆坯,切不规则小条! 6、蘸少许水把绿条粘好! 7、醒发一倍大,开水上锅蒸20分! 8、成品! 9、成品! 10、成品! 11、成品! 12、成品! 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐