草头春卷
“ 冰箱里屯着的一包春卷皮，买了点草头，剁了些肉馅，半小时不要，香脆鲜美又解馋的春卷就做好了！”
[主料]
草头：250克
夹心肉：250克
春卷皮：20张
[辅料]
生姜：1块
盐：适量
胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[草头春卷的做法步骤]
1、准备的原料。
2、草头汆水，变色就捞出，过凉水。
3、挤干水份，剁碎。
4、草头，肉米，姜沫，胡椒粉，盐加一起。
5、一个方向搅拌上劲。
6、取适量的馅料放春卷皮的一角。
7、包好。
8、油锅炸金黄色。
9、草头春卷就好了。
[小窍门]
1、.可以一次多包点，冰箱冷冻着，随吃随炸。
2、.包春卷收口处可以粘点咸料，就可以粘牢不散。
使用的厨具：汤锅、不粘锅、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜