洋葱炒蛋
“ 洋葱中的营养成分十分丰富，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，还可预防癌症，维护心血管健康， 刺激食欲，帮助消化。”
[主料]
洋葱：1只
鸡蛋：3只
[辅料]
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱炒蛋的做法步骤]
1、准备的原料。
2、洋葱切丝。
3、鸡蛋加盐，少许的清水打散。
4、热锅凉油，加入蛋液。
5、中火翻炒至蛋液凝固，盛出。
6、锅中直接下洋葱丝，翻炒变软。
7、加入鸡蛋。
8、加少许的盐炒匀，再加少许的清水烧一分钟左右。
9、洋葱炒蛋就好了。
[小窍门]
1、.洋葱对半切开先用清水冲洗一遍，再切丝就不辣眼睛了。
2、.紫皮洋葱的营养更高。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜