心太软糯米枣
“ “你总是 心太软 心太软”
因这名字爱上它
谁起的这么恰当的名字！
种草许久
第一次做
卖相好“吃藕”
好在味道真不错
边吃边自言自语
“这小玩意这么好吃呢！””
[主料]
大枣：适量
糯米粉：适量
[辅料]
黄冰糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[心太软糯米枣的做法步骤]
1、大枣提前浸泡至少2小时。
2、糯米粉。
3、加开水搅成絮状。
4、和成面团，盖上饧一会。
5、用剪刀从枣的中间竖向剪开，去核儿。
6、揪一块面团揉成枣核状。一次揉好。
7、枣核状面团塞进去了核的枣里，两侧捏一下。
8、全都包好了。
9、盘内加黄冰糖。
10、盘内再加水少许，上屉蒸13分钟左右。
14、吃起来。
[小窍门]
1、、面的用量好少，不要弄太多浪费，面稍硬一点为好。不要担心尽管去做，不管卖相如何，味道都是好吃的！
2、、我这怕面不熟，还把面朝下蒸，多此一举。还容易破坏造型。
3、、本是10个枣的，俩去核去坏了。其实不去核，往里塞面，也一样好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃