葫芦瓜炒肉丝
[主料]
葫芦瓜：一个
肉丝：适量
[辅料]
玉米淀粉：一勺
[调料]
玉米油：10毫升
盐：少许
生抽：3毫升
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[葫芦瓜炒肉丝的做法步骤]
1、葫芦瓜去皮切成片备用，肉丝用玉米淀粉，生抽腌制一会备用。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入葫芦瓜煸炒至软。
3、加入肉丝一起快速大火煸炒。
4、加入少许盐，大火快速翻炒。
5、加入适量清水。
6、煸炒一下，出锅了。
7、装入盘中，开吃了！
使用的厨具：不粘锅
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