豆皮肉卷
[主料]
猪肉馅：250g
[辅料]
干豆腐：1张
小葱：1棵
蚝油：适量
酱油：适量
鸡蛋：1个
白胡椒粉：适量
蜂蜜：适量
盐：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[豆皮肉卷的做法步骤]
1、猪肉馅加葱末、酱油、蚝油、白胡椒粉、鸡蛋顺时针搅拌至上劲。
2、干豆腐平铺在菜板上将肉馅抹平填在干豆腐上。
3、卷成卷，上锅蒸20分钟。
4、碗里放适量的香油、蚝油、酱油、蜂蜜调成汁。
5、蒸好的干豆腐切成厚片，浇上调好的汁撒葱花。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐