虫草花玉米大骨汤
“ 汤微麻微辣，因为有玉米，所以汤底透着鲜甜。”
[主料]
腿大骨：4块
虫草花：适量
水果玉米：一个
西兰花：适量
[辅料]
香油：适量
麻椒粉：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[虫草花玉米大骨汤的做法步骤]
1、腿骨4块凉水入锅，绰水。
2、煮两三滚儿捞出，用热水洗干净。
3、捞到水已烧热的砂锅里(水稍多些)，切几片姜放入。
4、新鲜虫草花洗净，水果玉米切小段备用。
5、中火炖一个小时。
6、虫草花和玉米放砂锅里炖二十分钟。
7、关火。
8、适量盐，麻椒粉，香油调味。(喜欢生抽的可倒适量)开水绰过的西兰花摆上。
9、成品。
使用的厨具：砂锅
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