冻豆腐炖白菜
[主料]
冻豆腐：250g
[辅料]
白菜：5片
五花肉：适量
葱：一段
蒜：4瓣
酱油：适量
花椒面：适量
盐：适量
小葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[冻豆腐炖白菜的做法步骤]
1、锅里加油放入五花肉煸出油放入葱蒜炒香。
2、让入切成块的白菜翻炒，放入盐、花椒面、酱油翻炒。
3、加入热水、冻豆腐（冻豆腐要先放入凉水里缓冻，挤干冻豆腐里的水）炖。
4、炖至汤汁收干装盘，撒香葱末。
使用的厨具：炒锅
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