彩色汤圆
“ 第一次做彩色汤圆，好看又好吃，希望以后的日子就像汤圆一样是彩色的，会越来越好的。”
[主料]
糯米粉：400g
[辅料]
紫薯：1个
胡萝卜：1个
冰糖：适量
糖桂花：适量
红糖芝麻馅：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[彩色汤圆的做法步骤]
1、紫薯洗净切片上锅蒸熟备用。
2、胡萝卜洗净削皮切成小块放入料理机打碎备用。
3、蒸熟的紫薯放入料理机加适量水打成泥，加适量糯米粉和成面团，胡萝卜加适量糯米粉和成面团，糯米粉加适量水和成面团。
4、准备冰糖、糖桂花、红糖芝麻馅（红糖芝麻馅是我自己做的，没有可以换成豆沙或是果酱）。
5、将各种颜色的面团搓成长条形合在一起，分成大小相近的面团。
6、将面团捏成小碗状，放入红糖芝麻馅包好，双手搓圆汤圆就做好了。
7、锅中加冰糖和适量水烧开，放入汤圆煮至浮起。
8、装入碗中淋上糖桂花就可以开吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃