黑芝麻汤圆
“ 今天是正月十五元宵节，动手做元宵，我用的是自制的黑芝麻馅料，如果大家需要方法，可以看下我的上一篇菜谱。”
[主料]
糯米粉：适量
清水：适量
自制黑芝麻馅料：适量
[辅料]
桂花酱：少许
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[黑芝麻汤圆的做法步骤]
1、准备好糯米粉，一般超市都有卖现成的，我是把家里的糯米用料理机打成了糯米粉，感觉没有买的那么细腻。
2、向糯米粉中加入适量的水，同时用筷子轻轻搅拌成絮状。
3、用手揉成一个光滑的面团，盖上盖子静置一会儿。
4、取适量的面团，搓圆按扁，在中间放上自制的黑芝麻馅料。
5、将面团从四周向中间推上去，把馅料包住，收口后搓圆。
6、锅中加水煮沸，下入做好的汤圆煮几分钟至熟透。
7、盛出煮熟的汤圆，淋上少许桂花酱。
8、这就可以吃了。
[小窍门]
无
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 家常菜 元宵节 春季食谱