萝卜拼盘
[主料]
水萝卜：1个
[辅料]
黄瓜：适量
口味：微辣
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[萝卜拼盘的做法步骤]
1、选择体型均匀一点的水萝卜一根洗净
2、水萝卜对半剖开，趴过来（如图）
3、等分拉几条，如图
4、连刀切薄片，不要切断，想要几片切几片，最后一片切断，片数必须是双数
5、切断以后对半展开，轻压定型
6、重复切片，定型，依次摆出花形
7、成型是这样的
8、然后黄瓜切出叶片自己随意点缀一下，花心用胡萝卜或是圣女果都可以，依照个人手边材料随意搭配
[小窍门]
萝卜选用上下均匀一点的，出来的花瓣大小会比较匀称，水萝卜，可以换成黄瓜和胡萝卜以及茄子都可以，美友们自己随意发挥吧，本人语言表达能力有限，美友们请多多海涵，凑合看吧，祝新年快乐
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 家常菜