苹果酱
“ 自制苹果酱，安全无添加，酸酸甜甜，放心食用”
[主料]
苹果：1500克
白砂糖：400克
[辅料]
柠檬汁：20克
口味：酸甜
工艺：酱
耗时：一小时
难度：简单
[苹果酱的做法步骤]
1、苹果去皮去核切块块
2、放入破壁机，加入少许水，开启蔬果功能，瞬间成果泥了
3、把果泥到入搪瓷锅里，记住熬果酱不能用铁锅，开火，大火煮开转小火
4、便熬便用筷子搅拌，分多次加入砂糖
5、半小时后加入柠檬汁，继续搅拌，防止糊锅，这时候果酱已经开始浓稠了，小心果汁溅出烫伤手臂
6、再熬20分钟关火，瓶子在锅里煮一下，趁热装入果酱倒扣
使用的厨具：破壁机、煮锅
所属分类： 家常菜 自制酱料 早餐