香辣土豆粉
“ 孩子开学了，先生上班了，中午做一份自己喜欢的土豆粉，饭菜都有了~~~”
[主料]
土豆粉：1袋
平菇：100克
豆腐：50克
油菜：3棵
小烤肠：1袋
[辅料]
豆瓣酱：2茶匙
葱：适量
白糖：1/2茶匙
生抽：适量
姜：适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣土豆粉的做法步骤]
1、食材：土豆粉、平菇、豆腐、豆瓣酱、油菜等
2、平菇洗净掰成小朵。油菜洗净掰开，豆腐切块、葱切葱花，姜切片，
3、锅中放底油，放入葱姜爆香，放入豆瓣酱。
4、豆瓣酱炒出红油后放入少许白糖和生抽
5、加入水煮沸。
6、水沸后捞出渣滓不用
7、放入切好的豆腐和土豆粉煮一会
8、煮至土豆粉爽滑熟透，加入平菇、油菜、小烤肠等食材
9、再次煮至平菇等食材断生变软即可关火盛出。
[小窍门]
无。
使用的厨具：炒锅
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