蒸红枣馍馍
[主料]
面粉：一斤
泡打粉：6克
酵母：8克
白糖：适量
[辅料]
红枣：半斤
葡萄干：二两
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[蒸红枣馍馍的做法步骤]
1、备好面粉
2、酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面
3、揉团醒发十几分钟
4、葡萄干，红枣洗干净去核切碎！（我用的是软点的红枣）
5、醒发好的面揉成光滑的面团
6、搓条揪成小面剂子（一个大概有六七十克吧）！再揪一个150克的面剂子
7、所有的小面剂子和大面剂子擀开
8、如图放面皮！抹点油
9、撒剁好的红枣和葡萄干碎
10、依次做完所有的面皮（多少张由自己定）
11、像包包子一样包住！
12、收口朝下，稍微擀一下！放入蒸屉发酵十几分钟左右再蒸（我放热水上面发酵滴！这样快）
13、发酵好上锅蒸三十分钟后关火！焖一两分钟后再拿出来（上气算时间）
14、出锅啦
15、成品
16、成品
[小窍门]
红枣和葡萄干都很甜，所以我没有加糖！如果喜欢特甜的朋友，可以再加点白糖！！！
使用的厨具：蒸锅
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