泡菜饼
[主料]
泡菜：200克
紫圆葱：半个
面粉：80克
鸡蛋：两个
水：60克
[辅料]
糖：少许
盐：少许
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[泡菜饼的做法步骤]
1、准备食材，泡菜切碎，元葱切丁。
2、鸡蛋倒入盆中打散，倒入元葱丁搅匀。
3、再筛入面粉搅匀
4、最后加入泡菜和少许糖 ，不喜欢吃太咸的不加盐也可以，泡菜的咸度就够了。
5、用刮刀搅拌均匀，根据面糊的干稀程度分次加入清水，喜欢吃嫩的可以多加些水。
6、小火加热平底锅，把搅好的面糊倒入锅中，晃动锅使面糊平铺于整个锅底，面糊一次不要倒入太多，否则表面煎糊了里面还没熟，要分次煎制。
7、翻面煎至两面金黄即可出锅，记得全程小火。
8、切块吃更方便
9、泡菜饼加泡菜脊骨土豆锅加泡菜，五元钱泡菜一点没浪费😂
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼 午餐 晚餐