黄花酱
“ 热心助农，买了好多的黄花菜，努力开发出各种做法，做出多种美食。”
[主料]
黄花菜：适量
蘑菇：适量
[辅料]
花生碎：适量
熟芝麻：适量
黄豆酱：少量
[调料]
盐：少许
味精：少许
橄榄油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄花酱的做法步骤]
1、泡发好的黄花菜，洗净攥干。
2、杏鲍菇撕成细条。
3、将撕成细条的杏鲍菇用微波炉打3－4分钟，然后用水清洗干净，攥干水分。
4、将去皮花生米用拉蒜器打成细颗粒。
5、将切碎的黄花菜，蘑菇，花生碎放在一起，加入蚝油，盐，味精，搅拌均匀。
6、锅底放入橄榄油，将豆瓣酱炒香后，放入拌好的酱料。
7、翻炒出香味就可以了。
8、来，给花卷里面夹上，香的狠啊。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 自制酱料