骰子饼干
“ 骰子饼干的口感是酥酥的，混合着可可黄油香”
[主料]
低筋面粉：80克
黄油：35克
[辅料]
糖粉：25克
鸡蛋：12克
可可粉：6克
色拉油：6克
白巧克力：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[骰子饼干的做法步骤]
1、黄油称重35克，软化
2、糖粉称重25克
3、将糖粉和黄油混合
4、用电动打蛋机打发
5、鸡蛋打散，加入鸡蛋12克
6、用电动打蛋机打发
7、低筋面粉称重80克
8、低筋面粉过筛
9、可可粉称重6克
10、可可粉过筛
11、稍许切拌，加入色拉油6克
12、切拌均匀
13、放入饼干模具，冷藏一小时
14、冷藏后取出
15、切割修整成宽高各2厘米的长条
16、切割成长宽高各为2厘米的小方块，并把四个角捏圆润
17、放入烤箱，上下管145度，烤20分钟（各烤箱会有不同）
18、隔水融化白巧克力
19、烤完后，用小棒蘸少许融化的巧克力在饼干上画上点数即可
使用的厨具：电烤箱
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