香菇酿鸽子蛋
“ 儿子不喜欢吃香菇，他不喜欢吃什么，我偏要做什么，没想到今天吃了4个大大的香菇”
[主料]
香菇：适量
鸽子蛋：适量
[辅料]
色拉油：适量
淀粉：适量
盐：适量
葱花：适量
枸杞：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[香菇酿鸽子蛋的做法步骤]
1、把香菇根去掉放在盐水里泡10-15分钟，洗干净，放入盘中
2、把鸽子蛋打在香菇里(因为我今天买的香菇大所以我就买了鸽子蛋，假如小的香菇就用鹌鹑蛋)
3、因为在家没找到枸杞，想想为了好看就用生菜叶做了点缀(后来吃火锅发现料包里有枸杞)
4、上锅蒸15分钟把蒸出的汤放入炒锅加盐淀粉勾芡，淋在蒸好的香菇上，在撒上葱花就好了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐