胡萝卜汤。
[主料]
洋葱：125克
土豆：125克
胡萝卜嫩尖头：125克
鸡汤：500ml
[辅料]
柠檬汁：（或白醋）5ml
黄油：30克（植物油30ml）
盐：少许
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[胡萝卜汤的做法步骤]
1、把洋葱，土豆，胡萝卜嫩尖去皮后切成小丁。
2、把洋葱丁放入小火化开的黄油（或稍微加热的植物油）中炒软，加入鸡汤，加入土豆丁和胡萝卜丁，煮开后用小火继续煮20分钟左右。
3、把汤装成快的原谅，捞出切成细末，再放入锅中，加入柠檬汁（或白醋）和适量盐，胡椒粉。一道鲜美的汤羹集成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜