番茄鲫鱼汤
[主料]
鲫鱼：1条
番茄：2个
[辅料]
香葱：（香菜）
[调料]
盐：适量
姜片：适量
花生油：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[番茄鲫鱼汤的做法步骤]
1、鲫鱼洗去血水备用。
2、生姜切片。
3、准备两个番茄和适量的香葱香菜。
4、番茄洗净切片，香葱香菜少量洗净切细。
5、热锅热油将鲫鱼下锅两面煎至少许金黄。
6、加入适量的开水，大火煮开转小火煲30分钟左右。
7、半个小时后的鱼汤已经好了。
8、放入番茄块，继续煲20分钟左右，出锅前再少许盐调味，洒上香葱香菜即可。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜