奥尔良烤鸡
“ 今天是圣诞节，应景一下烤了鸡，人家的火鸡特别大，我家的竹林鸡特别小！2个才500克！”
[主料]
竹林鸡：2只
土豆：2个
[辅料]
奥尔良烤鸡腿调味料：30g
料酒：2勺
葱：少许
蜂蜜水：少许
海盐：少许
黑胡椒碎：少许
姜：少许
口味：原味
工艺：烤
耗时：一天
难度：简单
[奥尔良烤鸡的做法步骤]
1、小鸡处理干净，我的小鸡特别小，每只才250克左右
2、用厨房纸巾吸干水分
3、加点料酒和奥尔良调味料
4、拌匀后多按摩一会儿
5、放入保鲜袋中冷藏腌制24小时
6、土豆去皮切小块或者薄片
7、把土豆铺在烤盘上撒上海盐、黑胡椒碎先180度烤10分钟
8、再把腌制好的小鸡铺在上面
9、放入烤箱180度烤30分钟左右
10、中途刷上2次蜂蜜水
11、完成
12、开吃
[小窍门]
烤制时间根据鸡的大小自己调整，腌制时间久点味道更好
使用的厨具：电烤箱
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