红烧鸡翅
[主料]
鸡翅：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
黄酒：适量
醋：适量
老抽：适量
生抽：适量
姜：适量
蒜子：适量
八角：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：未知
[红烧鸡翅的做法步骤]
1、将鸡翅洗净，表面切两道斜口。
2、锅里放2勺油，烧热放4～5片姜片、八角炸香。然后放入鸡翅翻炒2～3分钟，放盐、黄酒、醋翻炒均匀，再放生抽、老抽翻炒上色，放少许水烧开，小火焖8～10分钟。
3、收汁放蒜子翻炒2～3分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐