鸡腿菇炒无花肉片
[主料]
五花肉：150g
鸡腿菇：300g
[辅料]
盐：5g
蚝油：5g
生抽：7g
老抽：2g
鸡精：2g
白糖：2g
料酒：5g
香油：2g
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡腿菇炒无花肉片的做法步骤]
1、五花肉切片，下锅中火煸透，取出备用
2、锅中留底油，加葱姜米煸香，下入鸡腿菇大火煸炒，会出好多水，直到把水分完全炒没为止
3、下入煸炒过的五花肉片，加料酒大火翻炒，炒至干爽无水分
4、加生抽，老抽，蚝油，糖，鸡精，继续大火翻炒2分钟。关火淋香油即可
5、出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐