五香南瓜米
“ 这个季节是吃南瓜的季节，里面的南瓜米也不要扔掉。把它晒一晒草一场。当零食是很不错的哟。”
[主料]
南瓜米：一把
[辅料]
八角：二个
[调料]
五香粉：一匙
椒盐：少许
花椒面：少许
味精：少许
口味：五香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[五香南瓜米的做法步骤]
1、我们吃南瓜的时候把里面的之后都是要去表达里面的南瓜米，每次把它放在那里。洗干净。晒几天。晒干即可。
2、我这个南瓜米啊是晒了三天左右比较干呐，可以拿出来炒制。
3、锅里啥也不放，放入南瓜米开小火慢慢的炒。
4、加入八角。
5、继续小火慢慢的炒。
6、炒的表皮微微有点糊了。我们加入味精，椒盐。五香粉。
7、撒上花椒面，大火炒制一下更加的入味。
8、放凉就可以吃啦，香酥可口。
[小窍门]
南瓜米一定要晒干。味道才酥脆。一定不要心急用小火慢慢的炒哦，里面的调味品可以根据自己的口味来搭配。
使用的厨具：不粘锅
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