凉拌皮蛋
[主料]
松花蛋：4个
[辅料]
葱花：适量
蒜末：适量
姜末：适量
青辣椒：2段
红辣椒：2段
[调料]
盐：适量
醋：多量
白糖：少量
生抽：1勺
蚝油：1勺
鸡精：适量
香油：适量
辣椒油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌皮蛋的做法步骤]
1、将皮蛋切成4小半(最好拿一个细线切，这个样子不怕粘)。
2、暖中倒数青辣椒，红辣椒，蒜末，姜末，葱花，到上述的调料，搅拌均匀。
3、最后将调好的汁均匀的淋在皮蛋上，即可。
使用的厨具：其他
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