麻麸
“ 在中国大西北，麻子是普通老百姓很喜欢的一种食材！麻子是一种农作物，老百姓一年种麻子，收麻子，最后再卖钱！一斤麻子十几块钱，所以一年下来也挣不少钱呢😊生吃，炒熟吃，在看电视，朋友聊天时，麻子都是很好的食物。当然对于无聊的人，麻子也是打发时间的好伴侣。用麻麸可以制作成馅料，包饺子，包子，或者制作成饼，都是不错的选择！亲们😊吃过吗？”
[主料]
麻子：半斤
[辅料]
清水：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[麻麸的做法步骤]
1、麻子洗干净备用
2、把洗干净的麻子放破碎机里面破碎
3、打好的麻子碎放入清水里面用手搓洗几遍
4、用漏勺过去麻皮！再用清水重复一下上面这个过程！
5、去皮后的麻子只剩下水啦！倒锅里面大火烧
6、边上快开的时候，转小火🔥哪冒泡就在哪点一点冷水！一直重复这个过程！
7、直到所有麻麸都漂上来时，关火！
8、用勺子把麻麸慢慢盛到漏勺里面，控水！
9、看，香喷喷的麻麸好啦😄
10、我想知道亲们吃过麻麸吗😊
[小窍门]
刚开始烧的时候用大火🔥到最后必须改小火哦😊不是麻麸就冲跑啦😄
使用的厨具：煮锅
所属分类： 快手菜 西北菜 学生