椰蓉蛋挞
[主料]
蛋挞皮：9个
椰蓉：80克
水：70克
黄油：50克
低粉：35克
白砂糖：70克
鸡蛋：1个
[辅料]
泡打粉：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[椰蓉蛋挞的做法步骤]
1、称重备料，鸡蛋大概50克左右的
2、白糖加水小火融化后，再趁热放黄油融化
3、加鸡蛋搅拌均匀
4、加椰蓉，低粉，泡打粉拌匀
5、如图
6、取挞皮，铺满椰蓉馅
7、烤箱预热3分钟，放进烤箱最下层，上火180°，下火185°烤约25分钟
[小窍门]
具体温度及烘烤的时间要根据自家烤箱调节，表面烤至金黄色即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 快手菜