蜜汁叉烧鸡翅根
“ 叉烧，一种挥之不去的美味，肉质软嫩多汁，口感细腻，色彩艳丽，鲜香四溢，一段时间不吃就会想它，为满足味蕾而做，亦是动力十足。”
[主料]
鸡翅根：12只
[辅料]
叉烧酱：6汤匙
味极鲜酱油：4汤匙
料酒：适量
盐：适量
五香粉：适量
蜂蜜：适量
油：适量
糖：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[蜜汁叉烧鸡翅根的做法步骤]
1、翅根洗净控净水分或用厨房纸吸干水分，肉厚的部位切两刀腌制时入味
2、加入叉烧酱、酱油、料酒、糖、五香粉、盐、油抓匀
3、盖上保鲜膜冰箱冷藏6小时以上
4、烤盘铺上锡纸，取出腌制好的翅根平铺，刷一层腌料汁，12只烤2炉
5、上边盖上锡纸
6、烤箱200预热，上下火中层烤20分钟左右
7、取出烤盘，蜂蜜少兑一点水调匀刷在翅根上，再烤10分钟左右
8、出炉。
[小窍门]
1、、腌料汁随自己喜欢的口味调整。
2、、烘烤时间因翅根大小及不同品牌的烤箱而有差别，请根据实际情况设定。
使用的厨具：电烤箱
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