青椒豆干炒肉
[主料]
青椒：5个
豆腐干：6两
肉：6两
[辅料]
十三香：适量
盐：适量
酱油：适量
蒜头：三片
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒豆干炒肉的做法步骤]
1、青椒切条，豆腐干切条，肉切条。
2、蒜切碎
3、热锅，下油适量烧热。
4、放蒜头热炒出香味，放肉略炒。
5、加酱油和十三香。
6、先放豆腐干一起炒，后加青椒炒2分钟后，加冷水加盖焖5分钟。水约小半碗，必须从周边淋入。
7、最后加盐，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜